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Nutrición

Asociación General

Artes Domésticas

Destreza: 1
Año de introducción: 1981

Requisitos

Conexión Logros para la Investidura: Esta especialidad está relacionada con los requisitos de Logros para la Investidura para AMIGO Salud y Aptitiud Física que requiere cumplir los requisitos #1 y #6 de esta especialidad. Un requisito de GUÍA Salud y Aptitud Física puede cumplirse después de enseñar los requisitos #1 y #6 de esta especialidad.

1. Dibujar la pirámide alimenticia en sus varias formas. Decir el número de porciones necesarias de cada grupo por día. ¿Por qué es importante comer una dieta balanceada?

La guía pirámide de alimentos es actualizado y publicado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Se sustituyó la pirámide alimenticia con «MiPlato» en 2011. La pirámide de los alimentos ya no es promulgada por el gobierno de EE.UU. Si desea continuar la enseñanza del concepto de la pirámide de los alimentos, se puede usar la pirámide vegana de alimentos en su lugar. Ambos se muestran a continuación:

Versión 2011 de la guía nutricional USDA

Pirámide vegana de alimentos

2. Explicar la diferencia entre las siguientes clases de dieta:

El prefijo lacto significa leche o lácteo, y se puede encontrar en las palabras tales como lactosa (un químico que se encuentra en la leche).

a. Ovolactovegetarianismo

b. Ovovegetarianismo

c. Veganismo

3. Planear un menú de 2 días de una dieta ovolactovegetariana balanceada utilizando el guía de la pirámide alimentaria.

4. ¿Cuál es otro nombre para las siguientes vitaminas?

a. Vitamina B₁

b. Vitamin B₂

5. Hacer una lista de al menos 3 importantes fuentes alimenticias de los siguientes nutrientes:

a. Vitamina C:

b. Vitamina A:

c. Vitamina B₁:

d. Vitamin B₂:

e. Hierro:

f. Calcio:

6. ¿Por qué es importante beber mucha agua cada día? ¿Cuánta agua se debería beber todos los días?

7. Nombrar 3 enfermedades comunes que pueden ser controladas por la dieta.

8. ¿Cuál es la diferencia entre la harina integral y la harina blanca refinada?

9. ¿Qué significan las siglas CDR y cuál es su significado?

10. ¿Por qué es importante no tomar cantidades excesivas de algunas vitaminas y minerales?

Referencias

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 ==2. Explicar la diferencia entre las siguientes clases de dieta:==
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+El prefijo ''lacto'' significa ''leche'' o ''lácteo'', y se puede encontrar en las palabras tales como ''lactosa'' (un químico que se encuentra en la leche).
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