Translations:Adventist Youth Honors Answer Book/Household Arts/Food - Drying/2/es
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Secar al horno
Esta es la manera más rápida para secar los alimentos, pero sólo pequeñas cantidades a la vez se pueden secar de esta manera. El horno se precalienta hasta aproximadamente 140° F (60° C) y la comida se coloca en bandejas en el horno. La puerta debe estar abierta alrededor de dos pulgadas (5 cm) para un horno de gas, o alrededor de 4 pulgadas (10 cm) para un horno eléctrico. Un termómetro se coloca en el centro de la bandeja para asegurarse de que la temperatura se mantiene cerca de 140° F (60° C). Un ventilador debe colocarse cerca de la puerta del horno abierta para que el aire dentro del horno pueda circular y permitir que la humedad se escape.
