Translations:Adventist Youth Honors Answer Book/Nature/Edible Wild Plants/22/es

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Smilax (uva de perro, zarzaparrilla)


Descripción: Plantas Smilax crecerán como un arbusto, formando densos matorrales impenetrables. También crecerán sobre los árboles y otras plantas de hasta 10 m de altura, usando sus espinas ganchudas para aferrarse sobre otras ramas. El género incluye ambas especies de hoja caduca y de hoja perenne. Las hojas tienen forma de corazón y varían de 4-30 cm de largo en diferentes especies.

Dónde se encuentra: al este de los E.E.U.U.

Disponibilidad: Primavera, verano

Uso: Los brotes y las hojas son deliciosas cuando se comen crudas en el camino o en ensaladas. También pueden ser hervidos y comidos como espárragos y verduras.
Smilax aspera.jpg