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Saanen
Las cabras Saanen son una raza blanca de cabra que es la más grande de las razas lecheras. Por lo general, la hembra pesa 68 kg o más, y el macho pesa más de 91 kg. La raza Saanen también produce la mayor cantidad de leche (como raza, habrá individuos buenos y pobres en cualquier raza) y tiende a tener un menor contenido de grasa láctea, alrededor de 2.5% -3%. El temperamento de Saanen es, por regla general, tranquilo y afable; los criadores han sido conocidos por referirse a ellos como malvaviscos vivos. Las cabras Saanen son más fáciles de manejar para los niños y son populares en las clases de espectáculo debido a su naturaleza tranquila. Con pelaje blanco sólido y piel rosada, estas cabras templadas extremadamente suaves son ordeñadoras pesadas. Se originaron en Suiza.
