AY Honors/Cooking Safety/Requirements/pt-br

Cozinha segura

Nível de Habilidade

2

Ano

2025

Version

27.11.2025

Autoridade de Aprovação

Divisão Sul Americana

1. Explicar a importância de manter segura a cozinha do acampamento e do campori e preparar um checklist de cuidados que devem ser tomados em cada caso.

2. Ler o voto "Orientações sobre alimentação em instituições ou programas oficiais da Igreja Adventista" e explicar a importância de se seguir esse voto nos acampamentos do Clube de Desbravadores e em camporis.

3. Saber como evitar intoxicação por alimentos/água em um acampamento ou campori.

4. Sobre as possíveis urgências e emergências que podem ocorrer em uma cozinha de acampamento ou campori, cumprir os seguintes itens:

a. Saber os primeiros socorros prestados a vítimas de queimaduras.

b. Demonstrar a manobra adequada caso uma vítima esteja engasgada.

c. Saber os telefones de emergência pelos quais podem ser acionados o Corpo de Bombeiros e o serviço médico móvel, em caso de urgências/emergências.

d. Explicar qual tipo de extintor é indicado para possíveis incêndios em acampamentos e camporis e explicar o porquê.

e. Verificar se há produtos inflamáveis na cozinha do acampamento ou campori e armazená-los corretamente.

5. Conhecer e demonstrar quais cuidados devem ser tomados ao se preparar a fogueira para a cozinha de um acampamento, incluindo:

a. Coleta da lenha

b. Preparação do local da fogueira

c. Acendimento

d. Vento

e. Fixação da base para panela

f. Preparação do alimento

g. Retirada da panela do fogo

h. Descarte da fogueira

6. Completar os seguintes itens:

a. Conhecer os cuidados que se deve ter com a mangueira, regulador e botijão de gás.

b. Explicar quais os riscos de se transportar botijão de gás.

c. Explicar a importância de se fazer manutenção periódica nos fogões e fornos.

d. Explicar quais cuidados devemos ter com panelas de pressão para se evitar acidentes.

7. Saber usar corretamente um fogareiro e citar os cuidados com o seu uso.

8. Aplicar o checklist elaborado no requisito 1 em uma cozinha de acampamento ou campori.