Difference between revisions of "AY Honors/Poultry/Pekin Duck/es"
(Updating to match new version of source page) |
|||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 5: | Line 5: | ||
| description = Un pato Pekín es una raza de pato domesticado utilizado principalmente para la producción de huevos y carne. Criado del ánado real (también conocido como azulón) en China, nueve patos fueron importados a los Estados Unidos en 1873. Es la raza de pato comercial más popular en los Estados Unidos. Estos patos están listos para descuartizar a las 6 a 8 semanas de edad y producen más carne que es deseable para comer que otras razas de pato. Su carne es muy tierna y suave y muy adecuado para muchas opciones de menú. Los huevos son un poco más grande que un huevo de gallina grande y tienden a tener una cáscara más durable y la membrana más fuerte que los hace más difíciles de abrir que un huevo de gallina. Los huevos de pato tienen más proteínas, calcio y vitaminas, así como más grasa y colesterol, por gramo de un huevo de gallina. Los huevos de pato son muy similares en sabor y textura a un huevo de gallina. Generalmente, pueden ser sustituidos por huevos grandes o gigantes en las recetas. La mascota de la compañía de seguros Aflac es un pato Pekín. | | description = Un pato Pekín es una raza de pato domesticado utilizado principalmente para la producción de huevos y carne. Criado del ánado real (también conocido como azulón) en China, nueve patos fueron importados a los Estados Unidos en 1873. Es la raza de pato comercial más popular en los Estados Unidos. Estos patos están listos para descuartizar a las 6 a 8 semanas de edad y producen más carne que es deseable para comer que otras razas de pato. Su carne es muy tierna y suave y muy adecuado para muchas opciones de menú. Los huevos son un poco más grande que un huevo de gallina grande y tienden a tener una cáscara más durable y la membrana más fuerte que los hace más difíciles de abrir que un huevo de gallina. Los huevos de pato tienen más proteínas, calcio y vitaminas, así como más grasa y colesterol, por gramo de un huevo de gallina. Los huevos de pato son muy similares en sabor y textura a un huevo de gallina. Generalmente, pueden ser sustituidos por huevos grandes o gigantes en las recetas. La mascota de la compañía de seguros Aflac es un pato Pekín. | ||
}} | }} | ||
| − | |||
| − | |||
<noinclude></noinclude> | <noinclude></noinclude> | ||
Latest revision as of 03:32, 15 July 2022
Pato Pekín
Un pato Pekín es una raza de pato domesticado utilizado principalmente para la producción de huevos y carne. Criado del ánado real (también conocido como azulón) en China, nueve patos fueron importados a los Estados Unidos en 1873. Es la raza de pato comercial más popular en los Estados Unidos. Estos patos están listos para descuartizar a las 6 a 8 semanas de edad y producen más carne que es deseable para comer que otras razas de pato. Su carne es muy tierna y suave y muy adecuado para muchas opciones de menú. Los huevos son un poco más grande que un huevo de gallina grande y tienden a tener una cáscara más durable y la membrana más fuerte que los hace más difíciles de abrir que un huevo de gallina. Los huevos de pato tienen más proteínas, calcio y vitaminas, así como más grasa y colesterol, por gramo de un huevo de gallina. Los huevos de pato son muy similares en sabor y textura a un huevo de gallina. Generalmente, pueden ser sustituidos por huevos grandes o gigantes en las recetas. La mascota de la compañía de seguros Aflac es un pato Pekín.
