Difference between revisions of "Translations:AY Honors/Camping/Ten edible wild plants/4/es"
(Created page with "{{:Adventist Youth Honors Answer Book/Edible Wild Plants/Cattail/es}}") |
|||
| (3 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
| − | {{: | + | {{:AY Honors/Edible Wild Plants/Cattail/es}} |
Latest revision as of 15:46, 7 September 2021
Typha latifolia -Totora
Dónde se encuentra: en los humedales en todo el hemisferio del norte
Disponibilidad: Invierno, primavera, verano, otoño
Uso: A principios de la primavera, los brotes y tallos se pueden jalar para arriba y se comen crudas o hervidas después de 15 minutos. A finales de la primavera, los picos se pueden recoger justo antes de salir de sus vainas que parecen al papel, cocidos durante unos minutos, cubierto con mantequilla, y se comen como el maíz en la mazorca. A principios del verano, los picos producen grandes cantidades de polen que se puede recolectar cubriendo la parte superior de la planta con una bolsa de papel, invirtiéndola y agitándola vigorosamente. El polen se puede utilizar como harina cuando se mezcla de mitad en mitad con harina de trigo. En el otoño e invierno, las raíces se pueden reunir. Lávelas y luego remójelas en un cubo de agua. Mientras están sumergidas, aplástelas para quitar la cubierta fibrosa. Luego deje que la parte de almidón de la raíz se caiga al fondo. Quite la fibra, cuele el agua y use como harina.
