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Calvatia gigantea -Bejín Gigante

Descripción: La mayoría de bejines gigantes crecen hasta 10 a 70 cm de diámetro, aunque de vez en cuando algunos pueden alcanzar diámetros de hasta 150 cm y un peso de 20 kg. El interior de los bejines gigantes maduros es de color marrón verdoso, mientras que el interior de los bejines inmaduros es blanco. Los grandes hongos blancos son comestibles cuando son jóvenes.

Dónde se encuentra: Por todo norteamérica

Disponibilidad: Verano tardía, Otoño

Uso: Verdura cocida o utilizar como hongos cultivados

ADVERTENCIA: Corte el hongo para abrirlo antes de usarlo y compruebe por branquias rudimentarias o un tallo. Las amanitas mortales parecen como un bejín cuando es joven antes de que su tallo crezca, pero tendrá las branquias o un tallo. También, asegúrese de que la carne interior es de color blanco puro en lugar de un color amarillento.

Template:EWP/Fry

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-EWP
+EWP/es
-| name = Giant Puffball Mushroom
+| name = Bejín Gigante
+| binomial = Calvatia gigantea
 | image = Langermannia gigantea R0018880.JPG
-| description = Most giant puffballs grow to be 10 to 70 cm in diameter, although occasionally some can reach diameters up to 150 cm and weights of 20 kg. The inside of the mature Giant puffballs is greenish brown, whereas the interior of immature puffballs is white. The large white mushrooms are edible when young.
+| description = La mayoría de bejines gigantes crecen hasta 10 a 70 cm de diámetro, aunque de vez en cuando algunos pueden alcanzar diámetros de hasta 150 cm y un peso de 20 kg. El interior de los bejines gigantes maduros es de color marrón verdoso, mientras que el interior de los bejines inmaduros es blanco. Los grandes hongos blancos son comestibles cuando son jóvenes.
-| range = Throughout North America
+| range = Por todo norteamérica
-| seasons = Late Summer, Fall
+| seasons = Verano tardía, Otoño
-| use = Cooked vegetable, or use like cultivated mushrooms
+| use = Verdura cocida o utilizar como hongos cultivados
-| warning = Cut the mushroom open before using it, and check for rudimentary gill or stem. The deadly Amanitas looks like a puffball when it is young before its stem grows, but it will have the gills or stem. Also, make sure  the interior flesh is pure white rather than yellowish.
+| warning = Corte el hongo para abrirlo antes de usarlo y compruebe por branquias rudimentarias o un tallo. Las amanitas mortales parecen como un bejín cuando es joven antes de que su tallo crezca, pero tendrá las branquias o un tallo. También, asegúrese de que la carne interior es de color blanco puro en lugar de un color amarillento.
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