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Lechería

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1. Conocer las 25 partes de una vaca lechera.

2. ¿Qué consideraciones se deben hacer en la selección de un ternero?

3. Conocer el cuidado, el manejo y la alimentación de vacas lecheras durante las siguientes etapas:

a. Terneros

b. Destetados a 6 meses

c. 6 meses a 15 meses

d. 15 meses hasta que está a punto del alumbramiento

e. La vaca seca

4. Conocer las técnicas de alimentación adecuada para una vaca en lactancia.

5. Saber cómo se produce la leche en la vaca.

6. Conocer los pasos a ordeñar una vaca, ya sea a mano o a máquina.

7. Conocer ocho partes de una máquina para ordeñar.

8. ¿Qué es la mastitis? ¿Qué medidas pueden adoptarse para prevenir la mastitis?

9. Conocer cinco problemas de salud del rebaño, sus síntomas y cómo prevenir y/o tratarlos.

10. Conocer el significado de los siguientes términos:

a. Concentrados

b. Proteína cruda

c. Cull

d. Dry period

e. Lactating

f. Lactation cycle or period

g. Oxytocin

11. Explain the pasteurization of milk and the proper care of dairy utensils and appliances.

12. Assist with the care and milking of a dairy herd of cows for at least three months.

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