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===c. Pastel de fruta o pastel de nuez o panqué=== | ===c. Pastel de fruta o pastel de nuez o panqué=== | ||
| + | {{Adventist Youth Honors Answer Book/Recipe/es | ||
| + | |name = Pastel de frutas y nueces | ||
| + | |ingredients= | ||
| + | * 4 onzas de pasas oscuras | ||
| + | * 4 onzas de frutos secos mezclados (dátiles, arándanos o pasas) | ||
| + | * 8 onzas de nueces ligeramente tostadas y picadas | ||
| + | * 1 taza de jugo de naranja | ||
| + | * 1 taza de azúcar morena o jarabe de arce | ||
| + | * 1⅔ tazas de agua | ||
| + | * 4 cucharadas de compota de manzana sin azúcar | ||
| + | * 1/2 cucharadita de sal | ||
| + | * 1/4 cucharadita de canela molida | ||
| + | * 1/4 cucharadita de clavo | ||
| + | * 1/4 cucharadita de jengibre | ||
| + | * 1/4 cucharadita de nuez moscada | ||
| + | * 3 tazas de harina de trigo integral sin filtrar o harina de uso múltiple | ||
| + | * 1 cucharadita de bicarbonato de sodio | ||
| + | * 2 cucharaditas de cáscara de naranja o limón | ||
| + | * 1/2 cucharadita de extracto de vainilla | ||
| + | * 1 cucharadita de jugo de limón | ||
| + | * aceite para engrasar la sartén | ||
| + | * Polvo de azúcar | ||
| + | | procedure = | ||
| + | * Sumerja la fruta seca en jugo de naranja en el refrigerador durante la noche. | ||
| + | * Transfiera la fruta a una olla que contenga 1⅔ taza de agua. | ||
| + | * Agregue el azúcar, compota de manzana, cáscara anaranjada y especias. | ||
| + | * Ebulle, cocine a fuego lento por 5 minutos y apague el fuego. | ||
| + | * Precaliente el horno a 350° F. | ||
| + | * Añada jugo de limón y vainilla a la mezcla de frutas y deje que se enfríe a temperatura ambiente. | ||
| + | * Engrase un sartén. | ||
| + | * Amase la harina, el bicarbonato de sodio y las nueces. | ||
| + | * Mezcle la masa en el sartén y hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Esto puede tomar desde 40 minutos a una hora. | ||
| + | * Permita que s enfríe durante unos minutos y luego póngalo en un lugar para enfriarse un poco más. | ||
| + | * Decore con azúcar en polvo. | ||
| + | }} | ||
