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Message definition (AY Honors/Aboriginal Lore/Answer Key)

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Various traditional methods of processing and cooking are used. Toxic seeds, such as Cycas media and Moreton Bay chestnut are processed to remove the toxins and render them safe to eat. Many foods are also baked in the hot campfire coals, or baked for several hours in ground ovens. ‘Paperbark’, the bark of Melaleuca species, is widely used for wrapping food placed in ground ovens. Bush bread was made by women using many types of seeds, nuts and corns to process a flour or dough to make bread.

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Various traditional methods of processing and cooking are used. Toxic seeds, such as Cycas media and Moreton Bay chestnut are processed to remove the toxins and render them safe to eat. Many foods are also baked in the hot campfire coals, or baked for several hours in ground ovens. ‘Paperbark’, the bark of Melaleuca species, is widely used for wrapping food placed in ground ovens. Bush bread was made by women using many types of seeds, nuts and corns to process a flour or dough to make bread.

c. ¿Cómo lo preparan?

Se utilizan varios métodos tradicionales de elaboración y cocción. Las semillas tóxicas, como la Cycas media y el castaño australiano se procesan para eliminar las toxinas y hacerlos seguros para comer. Muchos alimentos también se hornean en las brasas calientes de una fogata o se hornean durante varias horas en hornos de tierra. La corteza de las especies de melaleuca es ampliamente utilizada para envolver alimentos colocados en hornos de tierra. El pan de semillas fue hecho por mujeres usando muchos tipos de semillas, nueces y maíces para procesar una harina o masa para hacer pan.

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		+	Se utilizan varios métodos tradicionales de elaboración y cocción. Las semillas tóxicas, como la Cycas media y el castaño australiano se procesan para eliminar las toxinas y hacerlos seguros para comer. Muchos alimentos también se hornean en las brasas calientes de una fogata o se hornean durante varias horas en hornos de tierra. La corteza de las especies de melaleuca es ampliamente utilizada para envolver alimentos colocados en hornos de tierra. El pan de semillas fue hecho por mujeres usando muchos tipos de semillas, nueces y maíces para procesar una harina o masa para hacer pan.