AY Honors/Nutrition - Advanced/Answer Key/es

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Nutrición - Avanzado

Asociación General

Artes Domésticas

Destreza: 3
Año de introducción: 1986

Requisitos

1. Tener la especialidad de Nutrición.

Véase Nutrición para consejos e instrucciones.

2. Leer un libro sobre la nutrición.

3. Mantener un diario de lo que comes durante una semana.

4. Calcular la cantidad total de nutrientes de los siguientes elementos en la dieta de cada día:

a. Calorías

b. Proteínas

c. Hierro

d. Calcio

e. Vitamina A

f. Tiamina

g. Riboflavina

h. Niacina

i. Vitamina C o ácido ascórbico

5. ¿Cómo está el número de nutrientes en la dieta comparado con el gráfico de cantidades diarias recomendadas?

6. Explicar por qué una dieta alta en fibra es importante y decir cómo ésta se puede obtener.

7. Nombrar 3 enfermedades debido a la desnutrición y describir los síntomas de cada una.

8. ¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?

9. ¿Qué consejo se puede dar a una persona que decide ser un vegetariano total?

10. ¿Cuál es la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas? ¿Cuál es la más saludable y por qué?

11. ¿Por qué es recomendable usar menos azúcar en la dieta? Hacer una lista de varias maneras en que esto puede lograrse.

==12. ¿Qué son los aminoácidos?� ¿Cuántos son necesarios para fabricar todas las proteínas necesarias en el cuerpo? ¿Qué se entiende por aminoácidos esenciales? ¿Cuántos de ellos son esenciales? ¿Dónde puede obtener todos los aminoácidos esenciales?

13. Know the difference between water and fat soluble vitamins. What are two common vitamins that are fat soluble? What are two vitamins that are water soluble?

The fat soluble vitamins are soluble in lipids (fats). These vitamins are usually absorbed in fat globules (called chylomicrons) that travel through the lymphatic system of the small intestines and into the general blood circulation within the body. These fat soluble vitamins, especially vitamins A and E, are then stored in body tissues. Two common vitamins that are fat soluble (A, D, E, and K). Two vitamins that are water soluble (B and C). It determines how each vitamin acts within the body. [1]

14. Using the book Counsels on Diet and Foods by Ellen G. White, write a paragraph on the benefits of a lacto-ovo vegetarian diet.

Use the "search the writings" feature on http://www.egwestate.org

Referencias