Especialidades JA/Lechería/Requisitos

Lechería

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1. Conocer las 25 partes de una vaca lechera.

2. ¿Qué consideraciones se deben hacer en la selección de un ternero?

3. Conocer el cuidado, el manejo y la alimentación de vacas lecheras durante las siguientes etapas:

a. Terneros

b. Destetados a 6 meses

c. 6 meses a 15 meses

d. 15 meses hasta que está a punto del alumbramiento

e. La vaca seca

4. Conocer las técnicas de alimentación adecuada para una vaca en lactancia.

5. Saber cómo se produce la leche en la vaca.

6. Conocer los pasos a ordeñar una vaca, ya sea a mano o a máquina.

7. Conocer ocho partes de una máquina para ordeñar.

8. ¿Qué es la mastitis? ¿Qué medidas pueden adoptarse para prevenir la mastitis?

9. Conocer cinco problemas de salud del rebaño, sus síntomas y cómo prevenir y/o tratarlos.

10. Conocer el significado de los siguientes términos:

a. Concentrados

b. Proteína cruda

c. Selección/remover

d. Período seco

e. Lactantes

f. Ciclo de lactancia o período

g. La oxitocina

11. Explicar la pasteurización de la leche y el cuidado adecuado de los utensilios lácteos y los aparatos.

12. Ayudar con el cuidado y el ordeñado de una manada lechera durante al menos tres meses.