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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | </noinclude> {{AY Honors/Recipe |name = Sponge Cake |ingredients = * 2 cups self-raising flour * 1 tsp baking soda * 1 cup sugar * 1 cup vegetable oil * 1/2 cup orange juice * 1/2 cup water * 1.5 tsp vanilla extract * 4 Tbsp fruit jam (any flavor) * 1.25 cups cream |procedure = # Preheat oven to 325°F # Grease two pans and line them with baking parchment # Sift the flour, baking soda, and sugar into a large bowl # Using a second bowl, mix the oil, juice, water, and vanilla extract with a whisk # Pour the liquid ingredients into the dry ingredients and beat until the mixture is smooth. # Pour the batter into the two pans, and bake for 30 minutes # Allow the cakes to cool in the pans, then turn out onto a cooling rack. # Whip the cream # Sandwich the two layers together using the jam and whipped cream. }} |
| h Spanish (es) | </noinclude> El bizcocho es un postre muy casero y fácil de preparar a base de harina, huevos y azúcar, pero para conseguir una masa esponjosa debemos seguir los siguientes trucos: :1. Elegir un molde adecuado, que sea más alto de lo normal para que, una vez en el horno, el bizcocho pueda subir más y quede más esponjoso. :2. Un truco sencillo para hacer un buen bizcocho es tener el molde 10 o 15 minutos en el congelador (antes de meterlo al horno). De esta forma, el contraste de temperaturas hará que la mezcla suba mucho más rápido. {{AY Honors/Recipe |name = Bizcocho esponjoso |ingredients = * 4 [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Huevo|huevos]] * 400g de [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Harina|harina]] * 320g de [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Azúcar|azúcar]] * Un sobre de levadura |procedure = # En primer lugar, batimos las yemas de huevo y vamos incorporando poco a poco el azúcar, hasta que consigamos una masa de color amarillo claro y sin grumos. # Mezclamos la harina con la levadura y lo añadimos a la masa anterior. Mientras vamos mezclando estos productos, removemos para que el bizcocho quede bien esponjoso. # En un recipiente aparte, batimos las claras de los huevos y las añadimos poco a poco a la mezcla que tengamos. # Precalentar el horno a 180º y meter el bizcocho durante unos 40 o 45 minutos (no introducir la masa hasta que el horno esté caliente si queremos que el bizcocho sea esponjoso). # Para comprobar que está bien hecho, podemos insertar un cuchillo o palillo en la masa y cuando salga limpio es que está en su punto. # Una vez terminado el bizcocho, entreabrimos un poco la puerta del horno para que el aire frío vaya entrando poco a poco y no se nos baje la masa resultante por la diferencia brusca de temperatura. Lo dejamos unos diez minutos así y después lo sacamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. }} |
