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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | </noinclude> {{AY Honors/Recipe |name = Berry Pie |ingredients = * Double crust ** 2 cups all-purpose flour ** 1/3 cup shortening ** 5-6 Tablespoons water * Pie filling ** 5 cups blueberries, blackberries, raspberries, or a mix of them (fresh or frozen) ** 3/4 cup sugar ** 1/3 cup flour ** 1.5 Tablespoons lemon juice |procedure = '''Double Crust''' # Cut the shortening into the flour until it is reduced to pea-sized chunks # Add a tablespoon of water to the center, and mix it in with a fork. Move the dampened mix to the side and add another tablespoon of water. Repeat until you have used 5-6 tablespoons of water. # Divide the dough in half, and form into two equal-size balls. # Lightly flour your work surface and roll one dough ball out into a 12" circle. # Pick up the dough by wrapping it around the rolling pin. Transport it to a 9" pie pan and lay it in, being careful to not stretch the dough. |
| h Spanish (es) | </noinclude> {{AY Honors/Recipe |name = Manzana |ingredients = * 1 taza de [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Azúcar|azúcar]] * 1 taza de [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Harina|harina]] * 2 [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Huevo|huevos]] * 75 g de [[:esw:Mantequilla|manteca]] * 1 cucharadita de [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Vainilla|vainilla]] * 3 cucharaditas de [[:esw:Levadura_química|polvo de hornear]] * 4 o 5 [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Manzana|manzanas]] Granny Smith * Azúcar rubia * 1/2 cucharadita [[:esw:Artes_culinarias/Ingredientes/Sal|Sal]] |procedure = # Mezclar en un bowl la harina la sal y el polvo de hornear. # En otro bowl fundir la manteca y dejar enfriar un poco, agregar los huevos y la vainilla y batir ligeramente. Hecho esto ir incorporando la mezcla de harina sal y polvo de hornear poco a poco y seguir batiendo hasta integrar toda la mezcla. Nos quedará una masa pastosa que distribuiremos en una capa homogénea en una tortera enmantecada de 28 cm de diámetro. # Pelamos y sacamos el centro de las manzanas y las cortamos en gajos y las vamos colocando en forma radial en la tortera con la parte mas fina del gajo hacia abajo (un gajo al lado del otro), completada la circunferncia seguimos por otro círculo concéntrico hasta completar toda la superficie. Hecho esto espolvoreamos azúcar rubia generosamente encima de las manzanas. # Luego la llevamos a horno medio por 25 minutos aprox. o hasta que se dore la superficie # Servir fría en platos de postre. }} |
