Translations:Adventist Youth Honors Answer Book/Recreation/Camp Safety/5/es
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4. Determinar la temperatura que los siguientes alimentos deben mantener y explicar por qué esto es importante cuando está de campamento:
- (a) Comidas calientes
- la comida caliente debe mantenerse a una temperatura más caliente que 60°C.
- (b) Comidas frías
- la comida fría debe mantenerse a una temperatura más bajo que 4°C.
La gama de temperatura entre 4 y 60°C y es la «zona de peligro» donde puede crecer fácilmente la bacteria. La bacteria es lo que hace que la comida se eche a perder, y comer comida podrida puede causar enfermedad.
