Requisitos para la especialidad JA de Chocolate
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Chocolate
Nivel de destreza
Desconocido
Año
2012
Version
26.11.2024
Autoridad de aprobación
Unión Británica
1. Describir el proceso por el cual los granos de cacao se hacen en chocolate.
2. Hacer una lista de seis beneficios para la salud del chocolate.
3. Discutir las diferencias entre el chocolate con leche, el chocolate dulce, el chocolate amargo, el chocolate blanco y el algarrobo.
4. Hacer una lista de diez usos del chocolate en recetas.
5. Decir el almacenamiento adecuado para el chocolate.
6. Discutir las propiedades del chocolate en:
- a. temperaturas frías
- b. temperaturas tibias
- c. temperaturas calientes
- d. temperaturas muy calientes
7. Hacer dos de los siguientes:
- a. Huevo de chocolate
- b. Conejo de chocolate
- c. Chocolates con centros suaves
- d. Bizcocho de chocolate
- e. Galletas con trocitos de chocolate
8. Demostrar la manera correcta de derretir el chocolate.
9. Responder a la pregunta planteada en Jueces 14:18.
