Especialidad JA de Deshidratación de alimentos
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Deshidratación de alimentos
Nivel de destreza
2
Año
1986
Version
16.04.2024
Autoridad de aprobación
General Conference
Vistazo general
La parte desafiante
El requisito más desafiante de esta especialidad es probablemente el siguiente:
7. Secar lo siguiente y proporcionar muestras para probarlas:
- a. Pan (hacer pan rallado y utilizarlo en una receta para muestra)
- b. Frutas
- c. Vegetales
- d. Rebanadas de frutas
- e. Vegetales rebanados (como las zanahorias) o los trozos (como los guisantes)
- f. Mezcla vegetariana
- g. Perejil o alguna otra hierba
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