Spécialisation JA/Plantes sauvages et comestibles/Conditions

Plantes sauvages comestibles

Niveau d'aptitude

2

An

1970

Version

18.12.2024

Autorité approbatrice

Division Nord-Américaine

1. Photographier, collectionner ou dessiner 15 plantes sauvages comestibles et en faire un album. Indiquer pour chacune d'elle son nom commun, sa partie comestible, son utilisation, les endroits où on la trouve.

2. Identifier, préparer et manger 5 sortes de fruits ou de baies sauvages, 3 sortes de boissons, 3 plantes à salades, 3 herbes en pots et 2 racines tubereuses.

3. Faire une liste des aliments sauvages comestibles qu'il te sera ensuite possible de préparer de chacune des manières suivantes :

- bouillir

- frire

- griller

- cuire au four

4. Identifier 5 champignons comestibles et 5 champignons dangereux.

5. Connaître au moins 5 familles appartenant à la catégorie des plantes vénéneuses ou douteuses.

6. Enumérer au moins 5 règles générales concernant la comestibilité.