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A confeitaria com fermento natural é uma prática antiga e gratificante que envolve criar e manter um fermento natural, usá-lo para assar pães deliciosos e explorar os vários tipos e usos do fermento natural. Esta especialidade ensinará a você a história do fermento natural, como fazer e cuidar de um fermento natural e as diferentes maneiras de usá-lo na confeitaria. Prepare-se para embarcar em uma aventura culinária que combina ciência, arte e tradição!
