Translations:Adventist Youth Honors Answer Book/Household Arts/Baking/34/es
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Por definición, las calletas de refrigerador son hechas de una masa dura que se refrigera para hacerse aún más rígida. La masa se forma normalmente en los cilindros que se cortan en galletas redondas antes de hornear. Las galletas de refrigerador son cualquier clase de galleta donde la masa necesita ser enfriada antes de hornear las galletas.
