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Revision as of 04:15, 3 November 2014

Diente de León

Dónde se encuentra: Por toda Asia, Europa, y Norteamérica

Disponibilidad: Primavera, verano, otoño

Uso: Se puede añadir las hojas tiernas a una ensalada cruda, o hervir y comer como verduras. Las raíces pueden ser asadas y molidas y se utilizadas como un sustituto del café. Los rayos amarillos de las flores son dulces y hacen una buena merienda cruda, o pueden ser fritos como buñuelos. Los capullos sin abrir también son excelentes y se pueden utilizar de la misma manera como las hojas

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+|name = Diente de León
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-|range = Throughout Asia, Europe, and North America
+|range = Por toda Asia, Europa, y Norteamérica
-|seasons = Spring, Summer, Fall
+|seasons = Primavera, verano, otoño
-|use = Add the young, tender leaves to '''salad''' raw, or boil and eat as '''greens'''.  The roots can be roasted and ground, and used as a '''coffee substitute'''.  The yellow rays of the flowers are sweet and make a great snack raw, or they can by fried as fritters.  The unpoened buds are also excellent and can be used the same way as the leaves.
+|use = Se puede añadir las hojas tiernas a una '''ensalada''' cruda, o hervir y comer como '''verduras'''. Las raíces pueden ser asadas y molidas y se utilizadas como un '''sustituto del café'''. Los rayos amarillos de las flores son dulces y hacen una buena merienda cruda, o pueden ser fritos como buñuelos. Los capullos sin abrir también son excelentes y se pueden utilizar de la misma manera como las hojas
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