Especialidades JA/Plantas silvestres comestibles/Requisitos 2
Nivel de destreza
2
Año
1970
Version
27.04.2024
Autoridad de aprobación
División Norteamericana
1. Fotografiar, recopilar fotos o dibujar 15 plantas silvestres comestibles. Identificar cada planta en el medio silvestre.
2. Identificar cinco árboles silvestres y cinco arbustos que son comestibles.
3. Identificar, preparar y comer tres clases de bayas silvestres o frutas, tres clases de bebidas, ensalada de tres plantas, tres hierbas de macetas (verduras) y dos tubérculos o raíces.
4. Demostrar la preparación de alimentos silvestres en cada una de las siguientes maneras:
- a. Ebullición
- b. Frita
- c. A la braza
- d. Horneada
5. Demostrar cómo preparar cuatro partes del algodoncillo (asclepia) o lirio de día para la alimentación.
6. ¿Qué raíz de planta puede secarse y molerse para usarse como alimento?
7. Completar lo siguiente:
- a. Conocer al menos ocho familias que abarcan las plantas venenosas o dudosas.
- b. Determinar si hay para alguna de las plantas que va a comer otras plantas que se parecen y que son venenosas, y ser capaz de distinguirlas.
- c. Hacer una lista de tres plantas que sean seguras para comer en pequeñas cantidades. ¿Qué hace que comer grandes porciones de estas plantas sea arriesgado?
- d. Nombrar al menos una planta que contenga partes comestibles y venenosas. ¿Qué partes son comestibles? ¿Qué partes son venenosas y por qué?
8. La regla cardinal en relación a lo comestible es nunca comer ninguna planta silvestre a menos que la haya identificado positivamente y sepa que es comestible. Discutir la importancia de esta regla.
