Requisitos para la especialidad JA de Producción de pizzas usados por la División Sudamericana

Producción de pizzas

Nivel de destreza

1

Año

2025

Version

23.10.2025

Autoridad de aprobación

División Sudamericana

1. Hacer una investigación corta sobre la historia de hacer pizza.

2. Hacer una lista de los ingredientes básicos para la masa de pizza.

3.

Describe the leavening process.

4.

What is the difference between Neapolitan style pizza and Roman style pizza?

5.

What are three different ways to bake a pizza? Describe the differences in detail.

6.

What is the ideal temperature if you use a wood oven to cook pizza? What is the ideal temperature if you use an electric oven?

7.

Prepare a Pizza Margherita.