Pizzaiolo
Niveau d'aptitude
1
An
2014
Version
01.12.2024
Autorité approbatrice
Conférence Générale
1
Faire un exposé sur l’histoire de la pizza.
2
Dresser la liste des ingrédients de base de la pâte à pizza.
3
Trouver au moins un texte biblique au sujet de chacun des ingrédients de la pâte à pizza. Expliquer la signification symbolique d’au moins 4 de ces textes.
4
Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte).
5
Quelle est la différence entre le style de pizza Napolitain, et le style de pizza de Rome?
6
Combien de sorte de pizzas connaissez-vous (tenez compte des différentes formes et tailles)?
7
Donner 3 façons de faire cuire une pizza. Décrire les différences en détail.
8
Quelle est la température idéale pour cuire une pizza dans un four à bois? Quelle est la température idéale si vous utilisez un four électrique?
9
Préparer une Pizza Margherita.
It’s made with tomato sauce and cheese and topped with tomatoes and basil. The type of each ingredient can vary, such as the type of tomato sauce used, the type of tomatoes used as well as the type of basil used. Experiment and research different types and see what others use and what you like best.
